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宿城区特产介绍

时间:2018-01-23 04:14来源:网络整理 作者:www.263.com
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洋北西瓜地理标志产品

  地处运河之滨的洋北镇是宿迁知名的“西瓜之乡”,多年来,逐步成为江苏省规模较大的西瓜生产基地。这里是沙淤两合**土壤,昼夜温差大,加上先进的生产技术,长出的“黑美人”、“8424”、“金星”等西瓜品种得到全国各地人们的喜**,经济效益是常规瓜类的两倍以上、普通农作物的三倍多。近年来,洋北西瓜生产得到了长足的发展,种植规模逐年扩大,形成了规模化发展新格局,种植面积扩大到1.2万亩,成为名副其实的“西瓜王国”。 洋北西瓜主产于……[详细]

中扬青虾

  中扬青虾是江苏省宿迁市宿城区中扬镇的特产。中扬镇享有“青虾养殖之乡”之美誉,是江苏省海洋渔业局和技术监督局青虾养殖标准示范基地。中扬镇境内洪泽湖水域面积15万亩,河网密布,水质清澈,水草丰盛,非常适宜搞水产特色养殖。 目前,该镇青虾养殖基地面积达到2万余亩,池塘主养青虾年亩均产量80公斤、亩均效益2300元,池塘混养青虾年亩均产量10公斤,亩增效益400元。早在2008年,该镇所注册的“中扬”牌青虾、河蟹就分别通过农……[详细]

宿迁煎饼

  宿迁煎饼是江苏省宿迁市宿城区的特色美食。煎饼是宿迁地区人民群众生活中的主食品,品种繁多,烙**精细,吃**多样,常吃常鲜,久食不厌,堪称当地一绝。宿迁煎饼最常见的是小麦煎饼、玉米煎饼,还有地瓜煎饼、高梁煎饼、杂粮煎饼、混合煎饼,甚至还有旧****吃的树皮草根煎饼,以及改革开放后人们**作的各种油**煎饼、夹心煎饼、小鏊煎饼……多达百余种。 不同品种的宿迁煎饼因吃**的不同,口味也不同,比如:小麦煎饼最宜趁热吃,刚从鏊子上揭下来的煎……[详细]

鸭脯

  鸭脯老侯珍禽野鸭,是一家以侯氏家族传承67代的**作珍禽野味配方为基础的**造珍禽养生食品的专业化****,****自1998年成立以来,运用家传秘方相继开发出几十个产品分为****系列:一为礼品系列,二为美滋休闲系列,三是方便食品系列,****系列几十个品种。老侯产品一直以口味独特,品种多样满足不同层次消费者的需求,企业****每年都以100-200%的速度翻番。目前****总资产1827万元,其中流动资产712万元,固定资产965万元,净资……[详细]

乾隆贡酥

  乾隆贡酥是叶家烧饼的别称,得名于1757年,乾隆二下江南之时。其实叶家烧饼早在唐代就很有名气,那时叶家炉内功夫已达顶级, 可以**作出60多个品种的名点小吃,吃“一指饼”、“水磨镜”等,享誉一时,叶家烧饼传人曾被选入唐御膳房。后因战乱叠起,朝代更替,叶家烧饼不重返民间,但有许多炉内绝活已相继失传,唯“乾隆贡酥”流传至今。   乾隆贡酥有四绝:香、脆、酥、透。所谓香,即饼香、油香、芝麻香三者合一。特别是芝麻香,据说芝麻皮……[详细]

骆马湖菱角米

  骆马湖菱角米 菱角能补脾胃、强股漆、健力益气,菱粉粥有益胃肠,可解内热。古人认为多吃可以补五脏,除百病,还可轻身。 菱角**味甘凉、无毒,有消毒解热、利尿通乳。止消渴。解酒毒之功效。菱角米可粮可果,同时也是现代女**美容减肥的辅助食品。……[详细]

骆马湖银杏果

  宿迁银杏果营养丰富,银杏果仁富含多种营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖等成分。   [**能]味甘,微苦、涩,**温,有小毒。能温肺益气,定喘咳,缩小便,止带滞,止泻,益脾。    [宜忌]宜:肺结核咳嗽,老人虚弱哮喘者宜食;妇女体虚白带多,中老年人遗精白浊,小便频数,小儿遗尿者宜食; 宜炒熟或蒸熟后食……[详细]

骆马湖野生莲子

  骆马湖野生莲子 莲子属睡莲科,晒干后如鸡头米、菱角米般坚硬,果肉微甜,营养丰富,自古以来被公认为高级补品,深受人们喜**。 **味:鲜者甘、涩、平,无毒;干者甘、温涩、无毒。  功效:清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益**涩精止带。滋补元气。    古人说,吃莲子能返老还童、长生不老。这一点固不可信,但关于其在养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面的**用价值,历代医**典籍多有记载……[详细]

年糕烩排骨

  主料:排骨 手指年糕辅料:油,葱,姜,蒜,辣椒粉,香叶,八角,盐 ,糖,鸡精,料酒,番茄酱做**:1排骨冲洗净后漓水; 2辅料 3锅中倒少许色拉油,将排骨放入多焙出油, 4如图4就差不多了 5放入蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉 6炒匀后放糖、料酒和酱油 7加水(淹没锅中的仔排),盖盖焖烧, 8先大火后小火,烧至排骨软烂 9再放适量的盐,番茄酱,最后放入年糕……[详细]

五香大头菜

  来宿迁的外地客人在临走时,总要想方设**带一点载入中国名菜谱的宿迁特产——五香大头菜。这五香大头菜是土生土长土**造,一看就会,一学就精,一点就破。做**是这样的:把辣疙瘩(大头菜)削光,刮净洗好后,放入卤水里淹半年以上,取出来切成四瓣、六瓣或八瓣,下头切断,上头连着,还像一个完整的辣疙瘩一样,放在太阳底下晒一天,收进屋里凉一天,一晒一凉十几天,直到晒而不于,凉而不湿,绵中有脆,脆中有绵为止。五香大头菜,关键在“五香”。说……[详细]

骆马湖银鱼

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